我们都来了一年了，还没进过深山呢！”韩青青拉着张红旗的胳膊撒娇道。
“是啊，校长。
你都能带着小树林他们进山去赶山。
带我们去一趟吧！”孔灿灿也跟着央求道。
“行吧，行吧！
过两天，我带你们进山去一趟！”张红旗无奈的答应道。
再不答应，还不知道几个女知青怎么撒娇呢。
说笑着，来到北山坡。
胡美丽和白洁已经处理好野鸡野兔，正在厨房里忙活着。
三丫四丫也在厨房里帮忙打下手。
鹿肉不需要多么好的厨艺，只需要最原始的做法，就能做出美味。
胡美丽用鹿肉做了一道红烧鹿肉，一道胡萝卜炖鹿肉。
又用里脊肉做了一道爆炒鹿肉。
“胡老师，有什么我们能帮忙的？”几个女知青跑进厨房，主动问道。
“不用，不用，你们进屋喝茶就行。”胡美丽客气道。
“白姐，胡姐！
野兔做麻辣兔肉，野鸡的话。
我一会做干煸野鸡。
再切点鹿肉，切成条，我再一块炒个干煸鹿肉。”张红旗也走进厨房 对着白洁两人说道。
“知道了，大老爷！”白洁应了一声。
张红旗带着一众知青老师进了堂屋。
让五丫六丫给他们泡茶。
“校长，你这房子建的太好了！
整个靠山屯，就属你的房子最好。”王刚四下打量着房间，满是羡慕的说道。
“还行吧！
我都要留在靠山屯了，还不允许我把房子建的好一点？”张红旗笑道。
“校长，你真准备留在靠山屯，以后都不走了？”林曼曼小声问道。
“如果以后政策发生变化，也许会到城里买套房子。
如果没有变化，那就在靠山屯过一辈子。
其实，现在的日子也挺好。”张红旗抬头眺望着外面的靠山屯，轻笑着解释道。
“也不知道什么时候才能回城里。”韩青青等人都有些失落的说道。
“你们都还年轻，着什么急？
如果你们都在农村待不住，那其他生产队的知青，还要不要活了？”张红旗没有劝他们，只是笑着骂了一句。
有些时候，骂一句，比劝十句都管用。
“也是，校长说的没错。
我们现在的生活，除了没办法和家里人在一起。
其他的，比在城里都要舒服。
还有什么不满意的？”王刚顺着张红旗的话说道。
说了一会话，饭菜端上桌。
“红旗，你不是要干煸野鸡和鹿肉吗？
都给你准备好了。”白洁对着张红旗说道。
“你们先坐着，我下厨给你们添两个菜。”张红旗笑着说了一句，起身走进厨房。
“我不知道干煸野鸡怎么做，所以整鸡没有动刀。”胡美丽对着张红旗说道。
“行，交给我吧！”张红旗笑着点点头。
走到案板边上，拿起刀，把野鸡剁成一块块很小的，大约有一公分左右的鸡肉块。
放到水盆里浸泡出血水。
张红旗在已经空出来的锅里加了凉水，然后把泡了水的野鸡块放进锅里。
加葱姜蒜，花椒，料酒，大火煮沸。
没有专门的料酒，所有张红旗都是直接用白酒代替。
煮沸后，张红旗用笊篱捞出来，放在一边备用。
抽空，又检查了一下鹿肉条，这个切的倒是可以直接用。